Gedoopt op 07/07/2017. De reus is 4,24 m. hoog. Naar het evenbeeld van Bertrand Coussens, friturist uit Bissegem, die zijn droom om een reuzin in Bissegem te hebben zag waar worden toen Minnekegeboren werd op 02/05/2015. Na zijn overlijdn op 26/05/2016 besloot de Bissegemse Reuzengilde hem te eren met een eigen reus.
MINNEKE
Gebouwd en ingeschreven in het geboorteregister in 2015. Peter is Wout Maddens en meter is Marieke Benoit die ook de kledij maakte. Minneke is een vlassersmeisje en symboliseert de vlasindustrie die de bloei van Bissegem bevorderde. Hoogte 3,50 m.
